Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"


Menu Dégustation

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Menu Dégustation

Menu dégustation : 1 entrée 36€ Et nos sélections de vins :  1 entrée 18€
  2 entrées 45€   2 entrées 23€
  3 entrées 54€   3 entrées 28€

Veau mi cuit
Crème d’anchois, concombre, oignons rouges en pickles.
Ou
Cannellonis crabe et saumon
Taboulé aux olives noires, vinaigrette au yaourt.

____

Saint-Jacques françaises de Dieppe (supplément 3,00€)
Châtaignes, butternut, tombée de poireaux, beurre noisette.
Ou
Œuf 63°
Girolles, trompètes, potimarrons, guanciale.
____

Filet de biche (supplément 4,00€)
Crème de pommes de terre douces , chicons braisés, embeurrée de choux de Bruxelles, sauce poivrade.
Ou
Cabillaud
Brocolis en textures , écrasée de Charlotte, jus de têtes de crevettes.
____

Brownies à la noisette et au chocolat
Chantilly à la tonka, glace pralin.

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

 

Veau mi cuit 20.00€
Crème d’anchois, concombre, oignons rouges en pickles.

½ pigeonneau 22.00€
Champignons des bois, mousse

Saint-Jacques rôties 21.00€
Crème de chicons caramélisés, nuage au bleu, éclat de noisettes.

 

Deuxième service

Canette de Challans cuite lentement 28.00€
Ecrasée de pommes de terre au four, brunoise de butternut, légumes oubliés, écume de champignons.

Filet de biche 29.00€
Crème de pommes de terre douces, chicons braisés, embeurrée de choux de Bruxelles, sauce poivrade.

Turbot grillé 29.00€
Brocolis en textures , écrasée de Charlotte, jus de têtes de crevettes

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent
survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40

© Copyright - De Vous à Nous - TVA: 0866 272 059