DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu Dégustation

Sans sélection de vins	Sélection de vins
1 entrée 39€	1 entrée 22€
2 entrées 48€	2 entrées 27€
3 entrées 57€	3 entrées 33€

Espadon grillé aux épices
Carottes en textures, houmous, œufs de hareng, noisettes rôties, huile végétale.

Tataki de bœuf
Brie belge, Haddock fumé, câpres, oignons rouges en pickles, tuile de parmesan.

—

Filet de saumon
Bouillon Thaï, bettes, cacahuètes, soja.

Canette rôtie
Betterave, figue, crème de pommes de terre aux amandes, réduction au cassis.

—

Quasi de veau de lait (supplément 5,00€)
Courgettes grillées, mousse d’artichauts, pommes bouchons, jus truffé.

Cabillaud farci aux gambas
Épinards, blé crémeux et crevettes grises, réduction de crustacés.

—

Notre version de la Poire Belle-Hélène
Ganache au chocolat, crumble aux amandes, glace vanille bourbon, poire pochée.

A préciser en début de repas, lors de la prise de la commande
Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vins pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €)

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Espadon grillé aux épices { 22,00 € }
Carottes en textures, houmous, œufs de hareng, noisettes rôties, huile
végétale.

Tataki de bœuf { 20,00 € }
Brie belge, Haddock fumé, câpres, oignons rouges en pickles, tuile de
parmesan.

Gambas rôties { 28,00 € }
Bouillon thaï, bettes, cacahuètes, jets de soja.

Foie gras de canard poêlé { 32,00 € }
Chutney de butternut, abricots secs, oignons rouges, crème balsamique, pain
perdu.

Deuxième service

Turbot { 30,00 € }
Fenouil confit, brocolis, écrasé de pommes de terre à l’ail, écume au
parmesan safrané.

Cabillaud farci aux gambas { 30,00 € }
Épinards, blé crémeux et crevettes grises, réduction de crustacés.

Filet pur de bœuf { 32,00 € }
Légumes de saison, pommes dauphines, jus truffé.

Ris de veau façon meunière { 38,00€ }
Artichauts, écrasé de pommes de terre, jus corsé.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40