Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"


Menu Dégustation

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Menu Dégustation

Menu dégustation : 1 entrée 36€ Et nos sélections de vins :  1 entrée 18€
  2 entrées 45€   2 entrées 23€
  3 entrées 54€   3 entrées 28€

Espadon grillé
Caponata, crumble végétal, eau de tomate.
Ou
Croustillant de chèvre frais
Crème d’aubergines, écume au lard, voile de guanciale.
_____
Rouget snacké
Bouillon de légumes, quinoa, légume du soleil.
Ou
Ris de veau en croute (supplément : 2,00€)
Mousse d’artichaut, jus réduit, fèves des marais.
_____
Volaille basse température (supplément : 3,00€)
Farcies aux tomates confites et basilic, tartelette poivrons, jus corsé.
Ou
Cabillaud confit
Bonbon d’huitres, bette, siphon de pomme de terre, sauce vin blanc.
_____
Foret noir revisitée

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

 

Espadon grillé 20.00€
Caponata, crumble végétal, eau de tomate.

Ris de veau en croute 22.00€
Mousse d’artichaut, jus réduit, fèves des marais.

Gambas snackéé 21.00€
Bouillon de légumes, quinoa, légume du soleil.

 

Deuxième service

Filet pur de boeuf 28.00€
Mousse d’aubergines, légumes du moment, quinoa, jus réduit.

Volaille de ferme 29.00€
Farcies aux tomates confites et basilic, tartelette poivrons, jus corsé.

Turbot 29.00€
Bonbon d’huitres, bette, siphon de pomme de terre, sauce vin blanc.

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent
survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Dimanche soir, Mardi, Samedi midi
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40

© Copyright - De Vous à Nous - TVA: 0866 272 059