Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"


Menu Dégustation Menu de fêtes

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Menu Dégustation

Menu dégustation : 1 entrée 39€ Et nos sélections de vins :  1 entrée 22€
  2 entrées 48€   2 entrées 27€
  3 entrées 57€   3 entrées 33€

Pressé de foie gras marbré à la pistache (supplément 4,00 €)
Pain perdu, chutney à la mangue et à l’abricot.

Ou

Maquereau fumé maison
Pickles de chou-fleur, guacamole avocat, vinaigrette miso, fenouil.

Ou
Canard en plusieurs façons
Butternut confit au miel et au thym, embeurrée de choux verts, sauce à l’ADA.

Ou

Saint-Jacques de Dieppe
Poires grillées, salsifis, siphon au beurre noisette, œuf d’Haddock

Volaille de ferme du pavé
Mousseline de pommes de terre, légumes oubliés, beurre blanc.

Ou

Skrei et crevettes grises
Gnocchis, tombée d’épinards, bouillon coco citronnelle

Pomme pralinée
Cœur framboise, infusion à la violette, crumble aux saveurs bretonnes.

Ou

Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vin pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €) à préciser en début de repas.

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

 

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Pressé de foie gras de canard marbré à la pistache {22,00 €}
Pain perdu, chutney à la mangue et à l’abricot.

Maquereau fumé maison {18,00 €}
Pickles de chou-fleur, guacamole avocat, vinaigrette miso.

Saint-Jacques de Dieppe {25,00 €}
Poires grillées, salsifis, siphon au beurre noisette, œuf d’Haddock.

Ris de veau {21,00 €}
Butternut confit au miel et au thym, embeurrée de choux verts, sauce à l’ADA

Deuxième service

Volaille de ferme du pavé {25,00 €}
Mousseline de pommes de terre, légumes oubliés, beurre blanc.

Turbot {28,00 €}
Crevettes grises, Gnocchis, tombée d’épinards, bouillon coco citronnelle.

Pigeonneaux {30,00 €}
Mousseline de pommes de terre, légumes oubliés, beurre blanc.

Filet pur de bœuf {32,00 €}
Dauphines, légumes anciens, jus réduit.

Skrei et crevettes grises {25,00 €}
Gnocchis, tombée d’épinards, bouillon coco citronnelle.

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent
survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40

© Copyright - De Vous à Nous - TVA: 0866 272 059