Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"


Menu Dégustation

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Menu Dégustation

Menu dégustation : 1 entrée 36€ Et nos sélections de vins :  1 entrée 14€
  2 entrées 45€   2 entrées 18€
  3 entrées 54€   3 entrées 23€

Maquereau passé à la flamme
Betteraves en textures, gel carotte et jus tranché chlorophylles.

Ou

Poireau farci bœuf et crabes
Salsa verde, jus de crustacés et eau de concombre fumée.

 

Foie gras de canard snacké (supp : 2.00€)
Fenouil et pommes confites et fraicheur d’ananas.

Ou

Filet de rouget
blé, légumes mijotés, bouillon volaille et chorizo.

 

Dos de cabillaud cuit lentement
Gnocchis de pomme de terre au four, écume beurre noisette, moules St-Michel, bette et choux de Bruxelles.

Ou

Volaille de ferme cuite sur peau
Risotto truffes, légumes du moment et jus corsé.

 

Fondant chocolat noir
Poires en textures et glace au lait d’amandes

 

 

Nos fromages sont également disponibles au prix de 12€ avec le vin adapté.

 

 

Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises.

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

 

Riz de veau cuit meunière 22.€

Bette, jus corsé et écume de pomme de terre.

 

Cannelloni crabe/boeuf 20.00€

Vinaigrette soja, raisin italien au vinaigre d’estragon et financier parmesan.

 

Foie gras de canard de la ferme de la princesse 21.00€

Condiment betterave et raisins.

Deuxième service

Filet pur de veau grillé 28.00€
Bouillon chorizo, légumes croquants et fenouil.

 

Dos de cabillaud cuit lentement 27.00€

Gnocchis de pomme de terre au four, écume beurre noisette, moules St-Michel, bette et choux de Bruxelles.

Pigeon d’Anjou 29.00

Légumes du moment et gnocchis poêles.

 

Nos fromages sont également disponible au prix de 12€ avec le vin adapté.
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition de nos plats peut varier en fonction du marché.

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Dimanche soir, Mardi, Samedi midi
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40

© Copyright - De Vous à Nous - TVA: 0866 272 059