DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu Dégustation

Sans sélection de vins	Sélection de vins
1 entrée 39€	1 entrée 22€
2 entrées 48€	2 entrées 27€
3 entrées 57€	3 entrées 33€

Origami végétal au chèvre
Tartare de bœuf, baume de betterave, crumble noisette.

Ceviche de thon rouge
Huile chlorophylle, houmous, concombres, miso.

—

Saint-Jacques snackées (supplément 3,00€)
Moelle de bœuf, tuiles de pain, butternut, tartufata, jus corsé.

Raviole ouverte de joue de veau
Compotée d’aubergine s , jus façon osso bucco.

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Longe de veau fermier (supplément 4,00 euros)
Pressé de pommes de terre et carotte s , panais rôtis, jus à la bière .

Skrei en croûte de chorizo
Fregula, épinards, fenouil confit, bouillabaisse.

—

Douceur chocolatée
Crunch noix de p é can, émulsion chokotoff, sorbet framboise.

A préciser en début de repas, lors de la prise de la commande
Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vins pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €)

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Origami végétal au chèvre { 25,00 € }
Tartare de bœuf, baume de betterave, crumble noisette.

Ceviche de thon rouge { 20,00 € }
Huile chlorophylle, houmous, concombres, miso.

Gambas chaudes et froides { 30,00 € }
Bouillon, poireaux grillés, pesto tomates confites.

Ris de veau { 32,00 € }
Endives caramélisées, crémeux de salsifis rôtis, jus corsé.

Deuxième service

Longe de veau fermier { 28,00 € }
Pressé de pommes de terre et carottes, panais rôtis, jus a la bière.

Skrei en croûte de chorizo { 30,00 € }
Fregula, épinards, fenouil confit, bouillabaisse.

Filet de Turbot façon meunière { 32,00 € }
Mousseline de bintjes, brocolis, panais rôtis, sauce crustacés.

Filet de bœuf belge { 38,00€ }
Sauté de pommes de terre aillées, aubergines, carottes, jus réduit truffé.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40