Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"


Menu Dégustation

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Menu Dégustation

Sans sélection de vins Sélection de vins
1 entrée 39€ 1 entrée 22€
2 entrées 48€ 2 entrées 27€
3 entrées 57€ 3 entrées 33€

Ceviche de bar de ligne
Texture de fraises, pesto, sablé au parmesan.

Ou

Bœuf coupé finement
Diable de tomates, croustillant de Buffala, huile végétale.

Maquereau beccafico
Fenouil, tomates confites, coulis de poivrons rôtis.

Ou

Œuf parfait (Supplément 3,00 euros)
Asperges, foie gras de canard, jus de volaille.

Agneau en deux façons (Supplément 4,00 euros)
Purée à l’olive, artichauts, aubergines, jus à l’ail.

Ou

Pêche du moment
Gnocchi au bleu, carottes botte, épinards, jus corsé.

Rhubarbe en plusieurs textures
Crème de vanille, riz soufflé, infusion à la violette.

Ou

A préciser en début de repas, lors de la prise de la commande
Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vins pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €)

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

 

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Bœuf coupé finement { 25,00 € }
Huile végétale, diable de tomates, croustillant de Buffala.

Ceviche de bar de ligne { 20,00 € }
Pesto, sablé au parmesan, texture de fraises.

Gambas royale { 30,00 € }
Fenouil confit, poivrons rôtis, tomate au four.

Ris de veau { 32,00 € }
Caviar d’aubergines, asperges, jus de volaille.

Deuxième service

Turbot { 28,00 € }
Écrasé de pommes de terre à l’ail, épinards, bisque.

Pêche du moment { 30,00 € }
Gnocchi au bleu, carottes botte, épinards, jus corsé.

Filet pur de bœuf écossais { 32,00 € }
Purée à l’olive, artichauts, jus truffé.

Pigeonneaux { 38,00€ }
Écrasé de pommes de terre douces, betterave, carottes, jus corsé.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40

© Copyright - De Vous à Nous - TVA: 0866 272 059