Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"


Menu Dégustation

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Menu Dégustation

Menu dégustation : 1 entrée 36€ Et nos sélections de vins :  1 entrée 18€
  2 entrées 45€   2 entrées 23€
  3 entrées 54€   3 entrées 28€

Maquereau passé à la flamme
Concombre, yaourt grecque, pois chiches
Ou
Bœuf mit cuit
Guacamole, vinaigrette sésame, pickles de carottes
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Asperges grillées
Mousseline, ail des ours, croustillant de crevettes
Ou
Œuf  63°
Poireaux, chorizo, écume de parmesan, pain

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Filet d’agneau (supplément: 4,00 €)
Presser de pommes de terre à l’ail et thym, artichaut, jus réduit
Ou
Bar à la plancha 
Lentilles, coques, caviar d’aubergines, jus iodé

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Déclinaison autour de l’ananas
Accompagné de sa douceur à la noix de coco

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

 

Maquereau passé à la flamme  20.00€
Concombre, yaourt grecque, pois chiches
 

Foie gras de canard poêlé 22.00€
Rhubarbe, chutney ananas, oranges 

Gambas à la plancha 21.00€
Mousseline, tombée de poireaux, lentilles

 

Deuxième service

Pigeonneaux 28.00€
Caviar d’aubergine, écrasée de pommes de terre au foir, légumes du moment, écume de parmesan

Filet d’agneau 29.00€
Pressé de pommes de terre à l’ail et au thym, artichaut, jus réduit

Turbot 29.00€
Croustillant de crevettes, écrasée de pommes de terre au four, coques, caviar d’aubergines, jus iodé

 

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent
survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Dimanche soir, Mardi, Samedi midi
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40

© Copyright - De Vous à Nous - TVA: 0866 272 059