DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu Dégustation

Menu dégustation :	1 entrée 39€	Et nos sélections de vins :	1 entrée 18€
	2 entrées 48€		2 entrées 23€
	3 entrées 57€		3 entrées 28€

Thon rouge mit -cuit
Salsa pamplemousse, orange sanguine, croquant de noix de cajou, émulsion iodée
Ou
Foie gras de canard marbré
Financiers aux noix, textures de betteraves, oignons rouges en pickles

____

Saint-Jacques marquées
Fruits de la passion, risotto de carottes, mousseline, huile végétale
Ou
Lard confit
Haricots cocos, bouillon d’oignons, choux verts
____

Filet pur de porc
Contisé de pleurotes, pommes dauphines, panais caramélisés, jus tartufata
Ou
Skrei nacré (supplément : 4,00€)
Fregula, carpaccio de topinambour, sauce vin blanc, couteaux
____

Pomme d’amour
Infusion de verveine, sablé breton, insert pomme acidulée, mousse chocolat blanc et vanille

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Ris de veau en croûte 20,00 €
Baume de panais, tombée de champignons, jus réduit

La barbue herbacée 22.00€
Expédition à l’entour de l’artichaut, mousseline, sauce moutarde

Gambas snackées 21.00€
Haricots cocos, bouillon d’oignons, choux verts

Deuxième service

Turbot grillé 28.00€
Fregula, carpaccio de topinambour, jus iodé, couteaux, herbes fraîches

Filet pur de bœuf 29.00€
Pommes dauphines, jus tartufata, légumes d’antan

Porc grillé 26.00€
Contisé de pleurotes, pommes dauphines, panais caramélisés, jus tartufata

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent
survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40