DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu Dégustation

Sans sélection de vins	Sélection de vins
1 entrée 39€	1 entrée 22€
2 entrées 48€	2 entrées 27€
3 entrées 57€	3 entrées 33€

Déclinaisons autour du maquereau
Pois chiches, choux-raves et pickles d’échalote, huile de noisettes.

Origamis végétaux
Betterave en plusieurs textures, chèvre frais, croustillant de coppa, vinaigrette à la
framboise.

—

Foie gras de canard poêlé (Supplément : 3,00€)
Crémeux de maïs, pop-corn truffé, jus corsé.

Filet de saumon
Riz noir, poireaux, sésame, fèves de soja, bouillon coco-citronnelle.

—

Filet de cannette
Figues rôties, croustillant d’oignons caramélisés, sauce au porto.

Dos de cabillaud
Pommes de terre Marabel, tombée d’épinards, navets confits, beurre blanc au citron.

—

Bananes en plusieurs textures
Caramel beurre salé, sorbet coco.

A préciser en début de repas, lors de la prise de la commande
Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vins pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €)

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Origamis végétaux { 20,00 € }
Betterave en plusieurs textures, chèvre frais, croustillant de
coppa, vinaigrette à la framboise.

Gambas { 25,00 € }
Lentilles, déclinaisons du potimarron, œufs de saumon,
Nuage aux crustacés.

Foie gras de canard poêlé { 30,00 € }
Crémeux de maïs, pop-corn truffé, jus corsé.

Ris de veau { 32,00 € }
Écrasé de pommes de terre, artichauts, jus corsé.

Deuxième service

Filet pur de bœuf irlandais { 28,00 € }
Pommes de terre à la Tartufata, poireaux flammés, aubergines,
sauce au Porto.

Filet de caille { 30,00 € }
Cuisse, pommes de terre, carottes, figues rôties, jus corsé.

Turbot { 35,00 € }
Fenouil caramélisé, légumes du moment, jus truffé.

Dos de cabillaud { 32,00 € }
Pommes de terre Marabel, tombée d’épinards, navets confits,
beurre blanc au citron.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40