DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu Dégustation

Menu dégustation :	1 entrée 39€	Et nos sélections de vins :	1 entrée 22€
	2 entrées 48€		2 entrées 27€
	3 entrées 57€		3 entrées 33€

Poulpe coupé finement
Sorbet tomate s basilic, C aponata, pamplemousse rose grillé.

Veau basse température
Mousse de thon, câprons, focaccia, tapenade d’olives.

Mosaïque d’asperges (Ferme du pavé)
Ail des ours, croustillants de coppa , air de parmesan.

Rouget beccafico
Fenouil confit, coulis de poivrons rôtis.

—

Filet de carrelet confit à l’huile à l’ail
Pomme s de terre douces bouchons, feuilles d’oignons caramélisés, houmous, coques,
jus iodé.

Filet d’agneau braisé en croute printanière (Supplément 5,00 €)
Polenta tomates fêta, sauce choron, caviar d’aubergines, artichauts.

—

Boule ricotta
Zeste de citron, meringue s séchée s , quartier s d’orange sanguine, croustillant.

Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vin pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €) à préciser en début de repas.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Veau basse température {22,00 €}
Mousse de thon, câprons, focaccia, tapenade d’olives.

Rouget beccafico {18,00 €}
Fenouil confit, coulis de poivrons rôtis.

Gambas snackées {23,00 €}
Caponata, sorbet tomates basilic, pamplemousse rose.

Riz de veau {25,00 €}
Asperges, croustillants de feta, ail des ours, écume de parmesan.

Deuxième service

Pigeonneaux {25,00 €}
Bouchons de pommes de terre douces, jus corsé.

Filet d’agneau {30,00 €}
Polenta, sauce choron, caviar d’aubergines, artichauts.

Carrelet {28,00 €}
Pommes de terre douces, feuilles d’oignons caramélisés, houmous, coques, jus iodés.

Turbot {28,00 €}
Fenouil confit, coulis de poivrons, écrasé de pommes de terre douces, tapenade d’olives, jus iodé.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent
survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40